Iniziative


INIZIATIVE ORGANIZZATE IN PASSATO



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2018

09/05/2018

Il legume versatile - La soia nell'alimentazione giapponese


Conferenza di Alessandro Guidi

Mercoledì 9 maggio, alle 18:00, al CSAEO
Ingresso libero


Il legume Glycine max, che i giapponesi chiamano daizu e noi italiani "soia", è diventato, negli ultimi decenni, una delle coltivazioni più importanti del mondo, a causa soprattutto del suo impiego massiccio, in tutto il mondo, Italia compresa, come mangime per animali.
La soia fu addomesticata in Asia Orientale parecchi millenni or sono e da allora è un elemento importantissimo nell'alimentazione di quella parte del mondo, grazie alla sua straordinaria versatilità: basti citare il tôfu, l'onnipresente salsa di soia, il miso, e molto altro.
Nella conferenza ci concentreremo sulla soia nell'alimentazione giapponese, dopo una presentazione delle caratteristiche agronomiche e nutritive di questo prezioso legume.

2017

2016

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13/10/2018

Utagawa Yoshiiku (1833-1904) – Creatività e ricchezza cromatica alla fine di un'era

Mostra al Museo di Palazzo Poggi
Inaugurazione il 13 ottobre alle 16:00
23/10/2018

L’arte giapponese dal 1185 all'alba della modernità

Tre conferenze al Museo Civico Medievale
Ingresso libero
27/10/2018

La continuità della grande tradizione pittorica nel Giappone e nella Cina del XX secolo

Laboratorio in cinque incontri condotto da Giovanni Peternolli 
In collaborazione con Nipponica
Prossimo appuntamento: sabato 27 ottobre
28/10/2018

Visite guidate

Alla mostra "Utagawa Yoshiiku"

corsi

 
Corsi di lingua coreana
Nuovi corsi per principianti e di livello intermedio, a partire dal 10 ottobre 2018
Scuola di calligrafia cinese
Corso di calligrafia a cura di Paola Billi e Nicola Piccioli di FeiMo

Per informazioni e adesioni contattateci.

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